Une variation parfumée du foie gras mi-cuit traditionnel, pour les amateurs de goût marqué et équilibré. Le poivre sauvage de Madagascar vient relever délicatement la douceur du foie gras, sans l’écraser.
Préparé à la main, ce foie gras mi-cuit conserve une texture fondante, parfaite pour une dégustation raffinée.
Conseils de dégustation :
Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir. Trancher avec une lame fine trempée dans l’eau chaude. Idéal sur pain grillé, accompagné d’un confit ou d’un vin blanc moelleux.
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