Une alliance tout en finesse entre la richesse du foie gras et la douceur liquoreuse du Monbazillac.
Ce foie gras mi-cuit est travaillé avec soin, puis relevé d’une note de Monbazillac, un vin moelleux du Sud-Ouest. Résultat : une texture fondante, une aromatique suave et un équilibre parfait entre salé et sucré. Un plaisir raffiné pour les fêtes ou les grandes tablées.
Conseils de dégustation :
Sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir. À savourer en tranches fines sur du pain de campagne ou aux fruits secs. Accompagner d’un verre de Monbazillac ou d’un vin blanc doux.
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