Un format parfait pour une entrée gourmande ou un repas à deux. Ce foie gras de canard mi-cuit est travaillé avec soin, simplement assaisonné pour laisser toute sa place au goût du produit.
Sa cuisson douce permet de préserver une texture onctueuse et fondante en bouche.
À déguster avec une tranche de pain grillé, accompagné d’un confit d’oignon, d’un chutney ou d’un vin blanc moelleux.
Conseils de dégustation :
Sortir du réfrigérateur 15 min avant de servir. Trancher avec une lame fine trempée dans l’eau chaude. Ne pas tartiner.
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