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Rôti de magret de canard aux pruneaux – env. 800g. Une alliance sucrée-salée typique de notre terroir. Autres versions : nature, piment d’Espelette, foie gras.
Une recette de chez nous, qui marie à merveille le moelleux du magret de canard et la douceur de vrais pruneaux du Lot-et-Garonne.
Un classique revisité dans un format généreux, prêt à enfourner pour un repas original et savoureux.
Conseils de préparation :
Cuisson au four 40 min à 180 °C ou à la cocotte. Sortir du froid 30 min avant cuisson.
| Poids | environ 800g |
|---|---|
| Ingrédients | Magret de canard, sel, poivre, pruneaux |
| Conservation | À conserver entre 0°C et +4°C. Produit frais – Peut être congelé. |
| Conditionnement | 1 pièce emballée sous vide |
| DLC | 21 jours à date du départ de la ferme. |
Gésiers de canard confits – 350g. Un indispensable des salades gourmandes du Sud-Ouest, cuisinés maison avec soin à la ferme.
Foie gras de canard mi-cuit – 200g, sublimé par la truffe. Une création d’exception idéale pour les fêtes.
Rôti de magret de canard au foie gras – env. 800g. Une version festive, farcie d’environ 15% de foie gras. Autres recettes : nature, piment d’Espelette, pruneaux.
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