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Aiguillettes de canard – environ 400g. Fines et tendres, idéales pour une cuisson rapide à la poêle. Produit cru, prêt à cuisiner. Sous vide.
Une découpe fine, savoureuse et facile à cuisiner. Les aiguillettes de canard conviennent parfaitement aux poêlées rapides, aux plats sucrés-salés ou aux marinades express.
Préparées à partir de nos canards, elles sont soigneusement emballées sous vide pour garantir fraîcheur et praticité.
Conseils de préparation :
Faire revenir 1 à 2 minutes de chaque côté sur feu vif pour une cuisson rosée et juteuse. Idéal avec une sauce au miel, au soja, ou tout simplement poivrées.
| Poids | 400g |
|---|---|
| Ingrédients | Aiguillette de Canard |
| Conservation | À conserver entre 0°C et +4°C. Produit frais – Peut être congelé. |
| Conditionnement | environ 10-12 pièces sous vide |
| DLC | 21 jours à date du départ de la ferme. |
Foie gras de canard mi-cuit – 200g, subtilement relevé de poivre de Kampot et affiné à l’Armagnac. Une recette pleine de caractère. Existe aussi en version nature, au piment d’Espelette, au Monbazillac, à la truffe ou au poivre sauvage de Madagascar.
Foie gras de canard mi-cuit – 500g. Préparé à la main, assaisonné avec soin, cuisson maîtrisée pour conserver toute la finesse de sa texture. Existe aussi en 200g
Foie gras de canard mi-cuit – 200g, délicatement parfumé au Monbazillac. Une touche sucrée subtile pour les amateurs de douceur. Existe aussi nature, ou au poivre de Kampot, au piment d’Espelette, à la truffe ou au poivre sauvage de Madagascar.
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